Mad og måltider

I Børnehuset Mælkevejen har vi madordning både i byhuset på Emblasgade og i vores udflytterbørnehave. Vi tilbyder sund, varieret og økologisk mad, som bliver tilberedt i vores egne køkkener.

Vi tilbyder morgenmad fra kl. 7.00 til 7.50 i byhuset. Om formiddagen får alle børn tilbudt frugt og brød, både i byhuset og i udflytteren.

Til frokost følger vi en varieret madplan med blandt andet en suppedag, en fiskedag, en vegetardag, en køddag og en dag med smør selv-madder. På den måde får børnene mulighed for at smage forskellige retter i løbet af ugen.

Om eftermiddagen får alle børn igen noget at spise, både i byhuset og i udflytteren. Det kan for eksempel være boller, grød, rugbrød med pålæg eller frugt.

Alle børn over ét år får desuden tilbudt mælk til ét måltid om dagen.

Vores tilgang til måltiderne

Hos os er måltiderne meget mere end mad på tallerkenen. De er også en vigtig del af det pædagogiske arbejde, hvor der er plads til nærvær, samtaler, fællesskab og til at øve sig i at spise selv.

Vi arbejder aktivt med børnenes madmod og giver dem plads til at være nysgerrige på maden i deres eget tempo. De voksne spiser sammen med børnene, fortæller om maden og viser selv glæde og interesse for det, vi spiser. Vi taler om smage, dufte og konsistenser og giver børnene mulighed for at undersøge maden med deres sanser.

Hos os skal børnene have lyst til at smage, ikke føle sig pressede til det. Derfor respekterer vi deres egne måder at spise på og lader dem selv bestemme, hvad de vil have på tallerkenen, og hvor meget de vil spise. Nogle vil måske gerne spise pastaen før kødsovsen, mens andre foretrækker pålægget frem for rugbrødet. Vi opmuntrer til nysgerrighed og nye smagsoplevelser, men tvinger aldrig børnene til at smage, heller ikke selvom de selv har valgt maden.

Vi giver også plads til, at børnene kan undersøge maden med deres sanser. Det kan for eksempel være at mærke på maden eller opleve, hvordan brød ændrer konsistens, når det bliver vådt. Vi tager altid hensyn til barnets alder og udvikling og sørger samtidig for, at der er et varieret udvalg og mad nok til alle.

Børnene mærker selv, hvornår de er mætte. Vi hjælper dem med at afslutte måltidet i ro og mag og forsøger at blive siddende sammen, indtil de fleste er færdige. Her tager vi hensyn til både det enkelte barn og fællesskabet omkring bordet.